凭借新派主义和私房美味两大法宝，在京沪粤等地成功掀起牛肉面风潮的“康师傅私房牛肉面”正式吹响了其进军美食之都的号角。2009年7月13日，位于成都市蜀汉路98号欧尚超市一楼商业中心的“康师傅私房牛肉面”西部第一店，正式揭开了神秘的面纱。成都市政府邓工力副秘书长等领导、顶新国际集团魏应行董事长、邵副总共同出席了盛大的开业庆典。蜀汉餐厅的开业，不仅可以让成都市民品尝到独特的私房美味，也标志着"康师傅私房牛肉面"距离其2015年全国店面869家的目标，更进一步。

        自7月1日试营业以来，康师傅私房牛肉就收到了众多成都消费者的好评。康师傅私房牛肉面馆高举“新派主义”的魔法棒，让“寻常巷陌”里的牛肉面完全脱胎换骨，成为可登大雅之堂的精致私房美食。不仅用丰富的炮制方法制作出多种特色私房牛肉面，在主推顶级弹牙嫩排面、私房红烧牛肉面和私房精炖牛肉面的同时，更有符合成都消费者口味的私房麻辣牛肉面、川味秘制红烧牛肉面等。在炎炎夏季，康师傅私房牛肉面更为消费者奉上清爽可口的私房小菜，如翠玉黄瓜、爽口泡菜、花生腐乳裙带菜、田园四季芝香拌等，以及各类冰爽甜品饮料，如花生冰沙、椰香赤豆白玉糕、赤豆醇奶雪花冰及锡兰奶茶、阿里山冰茶、油切绿茶等。让消费者在品尝康师傅特制美味牛肉面的同时，也能在炎炎夏日享受冰凉畅快的清新冰品，获得各式美食带来的愉悦心情。

       为了呈现最好吃的牛肉面, 多年来, 康师傅上至董事长、下至研发团队的普通员工，走遍了全中国，试吃了无数家面馆、研发了无数种牛肉面，遍访行家不断钻研‘好面’的要素；从牛的品种，到各式的汤头，搭配的面体, 三者紧密的搭配组合加上独家选料制料功夫，独特的见解成就了今日康师傅私房调制的牛肉面，创造了令人喜爱的好味道!

        康师傅私房牛肉面“3大特色”：第一.选肉独特：选用育肥满6个月且牛龄在2岁左右的黄牛，只取其非常珍贵的腹肉条、牛筋和第6-8根牛肋排肉为主要材料制作成红烧牛肉。第二.面体精致：是由精选优质小麦取麦心部分制成面心粉，其特色是面体粗而柔软，外观晶莹、洁白;口感筋斗可以吃到小麦的甜香。第三. 3小时以上慢火细炖的牛肉汤头：是由牛棒骨、牛脊骨、牛碎肉、鸡架骨配以十余种特选香料，经慢火熬煮3小时以上，口味上浓郁香醇，回味绵长。

        康师傅私房牛肉面将普通的牛肉面以丰富的形式呈现，让消费者在优质的环境里享受到五星级的美味和亲切的服务，感受到一种暖融融的情感--这就是康师傅用“新派主义”书写的经典。康师傅私房牛肉面是顶新国际集团餐饮事业群旗下的一个餐饮连锁业态，它以顶新集团自身优势为依托，通过对国内餐饮市场的深入了解，建立了以“康师傅私房牛肉面”为主要产品的餐饮连锁品牌，充分展现其独家秘制的美味牛肉面与精致附餐，凭借着新派主义，将中华美食文化的深邃瑰丽发扬光大。

        秉持着”新派主义”的经营模式，康师傅私房牛肉面成功的掳获广大顾客的心。

        2006年7月 “康师傅私房牛肉面”全国首家连锁店落户北京，开业后迅速以时尚创新的“新派主义”理念和中西结合的品质服务赢得了京城消费者的喜爱和赞誉。为了满足消费者的需求，“康师傅私房牛肉面”在短短的一年多时间里，先后拓展北京、上海、广州、深圳、厦门、杭州、郑州、天津市场，接连入驻我国东部、南部各大城市黄金地段商业区。而今“康师傅私房牛肉面”选择在四川成都开设西部首店，更彰显了“康师傅私房牛肉面”大举挺进西部市场的决心。

       “食在中国，味在四川”--四川的饮食文化呈现多样化和多元化，餐饮业更是在全国占据着重要地位。 “康师傅私房牛肉面” 凭借对成都餐饮市场的深入了解，选择在四川成都开设西部首店，无疑是占据了西部餐饮市场的战略要塞，将康师傅私房牛肉面的“新派主义”理念植入天府之国。魏应行董事长表示“成都是一座具有源远流长饮食文化的美食名城。今天，康师傅私房牛肉面高举着’新派主义'大旗来到成都，志在为成都消费者带来全新的美食体验。”康师傅私房牛肉面成都首店是顶新集团进军西部餐饮市场一个重要的战略里程碑，体现了顶新集团对成都的重视和开拓西部市场的野心。随着在成都的生根与茁壮，“美食之都”必定能为康师傅私房牛肉面带来更多灵感，为未来的产品注入更多想象力与创新元素。

         站在西部这条新的起跑线上，康师傅私房牛肉面已经做好准备迎接成都餐饮市场上百花齐放、争奇斗艳的浪潮，用最美味的私房牛肉面征服食客们的味蕾，最贴心如家人般的全方位五星级服务打动蜀中人们的心，以 “新派主义”饮食文化潮流带动全新的餐饮流行时尚，为“康师傅私房牛肉面”的传奇史册写入辉煌的一笔，在天府之国掀起新一轮的美食新风暴！